今年も…

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毎年、飲むぞ!という意気込みはないけれど、なんとなく飲む機会に恵まれるもの。
ボージョレ・ヌーヴォー。
今年も友人がお持込みしてくれました。
「天道虫~!」
と何故か友人は嬉しそう。
まあ、虫好きの彼女です(笑)。
確か、天道虫のラベルは無農薬で作られたワインに、でしたっけ。
何はともあれ、今年も頂きました。
「ジュースみたいだね」
とは友人談。
これでお酒は弱いと言い張るんですから、困ったものです。




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先日京都で食べたリエット
その時、酔っ払いながらも頼りになる先生からレシピを聞き、先日作ってみました。
ちゃんと聞いていたつもりですが如何せん、酔っ払いです(笑)。
これであってるよね?
確認しようとメールをしたら電話をくれました、ありがとう!
頼りにしてます!!
おかげさまで何とか作ったけれど、やっぱりちょっと違うかな。
滑らかさが足りない。
もっと細かく解した方がよかったのかな。
んー、課題は残ります…。
味は、まあ美味しいかな?とは思うのですが…。
料理って、難しいですね。
でもそれも楽しいのだけれど。
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鮪とアボカトのタルタル風。
これはその場で適当に(笑)。
お喋りしながらあるもので。
こういうのは得意なんだけどなあ(笑)。
でもね、こうしてなんだかんだと作りながら食べたり飲んだり、楽しいですね。



身体は楽なことを求めてる
それは不自然ではなく当然のこと
身体の好きにさせてあげよう
それは心も楽になること
無理することがいいことではないのだ


施基
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by shiki_cappa_m | 2008-11-27 00:00 | 食道楽なこと


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