ああ、大好きなんです…

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素朴で美味しいもの。
大好きなもの。
これはおからなんですけれど、此処のおからは絶品です。
一人でぺろりと食べちゃいます。
下手したら一人で二皿(笑)。
此処の名物。
地元に昔からある居酒屋さん。
そう、サラリーマンや近所のおじさんたちが集まるような、決して小洒落たお店ではありません。
でも美味しい。
日本酒の種類も大してないけれど、此処ではそんな感じでいいのです。
いつもがやがや賑わって。
あっという間に満席です、いつも。





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ゴーヤチャンプルー。
此処の鰹節はちゃんと其処でおじさん(おじいちゃん??)が削っているから、香りがいい。
我家にも欲しくなります。
小さい頃はあったなあ。
結構難しいんですよ、削るの。
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さて、これは何でしょう?
分かります?
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こうするとね、分かり易い。
蛍烏賊の浅草煮、と言うそうです。
生のりでさっぱり煮るそうで、これは美味しかったです。
初めて食べました。
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ほくほくでした。
新じゃが芋の味噌転ばし。
甘いお味噌の焦げた味、ほっくりじゃが芋。
ちょこっと七味を振るのもまたいいですね。
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これは本当におつまみ。
かに味噌コキール。
かに味噌と葱の、和風グラタン風?
何と言えばいいのでしょう…。
んーー…。
仕方がないので想像して下さい(笑)。
ああ、思い出していたらまた行きたくなってしまいました。
カウンターに座って、並んだお惣菜を眺めながら、どれにしようかなーって考えて。
今度は確実にカウンターに座れるように、予約してから行きましょう。
さ、いつ行こうかな?



時間がなくなる
時間は誰にも平等でなくなりはしない
なのに
削られていくようなそんな錯覚
果てしなくずっと続く未来が削られているような
もしかしたら事実


施基
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by shiki_cappa_m | 2008-04-24 00:00 | 食道楽なこと


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