朝一で駆けつけたい!

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早く行かなくちゃ。
駅に到着するなり一番最初に訪れたのは、実はここ。
じっくり素早く下見をしてからの鎌倉散策(笑)。
もうどうしてもここで野菜を買って帰りたかったのです。
ここが一番の目的地だったから。
何故?
何故でしょう?
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この市場のすぐ脇にあるハーブやアロマを扱ったお店。
小さくけれど品良く。
でも立ち寄るのはまたの機会に。
大きな野菜を抱えて帰ることになってしまったから(笑)。
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はい、サラダ。
わさび菜やエンダイブ、水菜、ルッコラ、レタス色々。
そしてラディッシュ。
しゃきしゃき一番美味しい野菜。
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蕪や大根、人参は温かいポトフで。
ほっくりと身体が温まります。
エストラゴンのマスタードを添えて。
カリカリのバケットも忘れずに。
そしておまけ。
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何故か最近デザート作りをたまに。
冷やして固まるものしか作りませんけれど(笑)。
チーズと豆乳のムース。
洋梨と一緒にカクテル風に。
ふわふわのムース、でもあまり甘くないので、洋梨の甘さが調度良い。
調子に乗ってまた作ってみましょうか。



たったそれだけのことに数時間もかかる
そんな夢みたいに時間が有り余っていた頃のお話
たった5分で終わる小さな話


施基
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by shiki_cappa_m | 2007-11-24 00:00 | 鎌倉にて


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