筍ご飯のその後

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並んでいる筍もだんだんと大きくなってきた。
個人的には走りの頃の小さめな筍をそのまま焼いて蒸し焼きにするのが好き。
大きな筍、それはそれでいいけれど、いかんせん、そんな筍を丸ごと茹でられる大鍋がないのがちょっとだけ悲しい。
さて。
筍ご飯も大好きだけれど、ちょこっと残ってしまったらドリアに変身させましょう。
そう、白ワインがいいですね!



薔薇に小さな蕾がつきました
今年はいくつ咲くでしょう
でも気になるのはその隣の鉢だったりするのです


施基
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by shiki_cappa_m | 2014-04-24 00:00 | 食道楽なこと


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