蛸のラグー目指しのぺペロンさん

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蛸刺し蛸ブツ酢の物。
和食で蛸を楽しんだ後、残るのは蛸の先っぽ。
意図的に残しているとも言えるのですが、パスタになります。
大好きなケーパーと一緒にぺペロンチーニ。
でも紫蘇は乗っかる。
流石にこう暑いとクリーム系から遠ざかる傾向。
ガーリック効かせてがっつり食べよう。
ああ、それにしても、庭のハーブエリアはいつしか紫蘇の無法地帯。
食べても食べても追いつかないぞ。
そろそろちゃんと整備しないとね。
セルバチコも勢い増してきたからなあ。



甘さも辛さも備え持つ
無敵の香辛料
君の毒舌


施基
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by shiki_cappa_m | 2011-06-28 00:00 | 食道楽なこと


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