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この季節はやっぱり

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この時期にはやっぱりこれを作らないと、食べないと。
ね?
施基
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by shiki_cappa_m | 2017-04-26 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

美味し水と城の町へ~美味しい朝ご飯と水

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美味しい宿の朝ご飯。
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ふっくら出汁巻き卵。
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ご主人が目の前で焼いてくれる焼き立てです。
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虹鱒の一夜干しと、豆乳からその場で作る豆腐、これがまたふわっと良い匂いで、朝には嬉しいお品。案の定、ご飯おかわりです(笑)。
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ロビーで食後の珈琲を頂いて、名残惜しいけれどそろそろ出立準備しなければ。


美味しいお土産も
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by shiki_cappa_m | 2017-04-15 00:00 | 旅先のこと | Comments(0)

美味し水と城の町へ~良い宿 和泉屋善兵衛で sanpo

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今回お世話になった宿は此方です。
宿の方、アルバイト君たちまで皆さんとても人柄が良くて、気持ち良く過ごすことが出来ました。
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お出迎えありがとう。
窓の外、此方ではまだ梅が咲いていました、桜はまだ蕾。
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貸切の温泉。
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早速入浴後、ぷしゅっはお約束。
白梅を眺めながらの乾杯です。


お楽しみのお夕食~!
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by shiki_cappa_m | 2017-04-12 10:11 | 旅先のこと | Comments(0)

美味し水と城の町へ~まずはのスタートご飯

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馬刺しユッケ丼と、馬テキ丼。
サービスエリアのレストランの食事も意外と悪くない。
馬肉は柔らかいし、ご飯もたっぷり、寧ろ多いぞと思うくらい。
此処は諏訪湖サービスエリア下り。
そんな腹ごしらえから始まった今回の旅です。



施基
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by shiki_cappa_m | 2017-04-11 00:00 | 旅先のこと | Comments(0)

江ノ電を見ながらイタリアンディナー oishii

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気になっていたイタリアンに友人と。
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テーブルでは水仙が迎えてくれました。


楽しいディナーの始まり
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by shiki_cappa_m | 2017-03-12 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

春のいづみ橋へ

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7月以来のいづみ橋へ。
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コースと、日本酒のペアリングです、楽しみです。
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美しい膳へ
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by shiki_cappa_m | 2017-03-05 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

立春朝搾り

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今年も楽しみました、立春朝搾り。
立春の朝に搾った新酒をご祈祷してその日の内に各店に届ける、縁起物。
それならば美味しい魚を頂きたい。
大きな北寄貝、脂の乗った鯵は刺身となめろうに、平目は刺身とエンガワはコチュジャン和え。
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鯵の唐揚げ香味野菜盛りには柚子を搾って香り良く。
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北寄貝のヒモと貝柱はガーリックバター醤油、春間近菜の花と一緒に。
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ふふ、先日お買い上げのシーサー箸置きも忘れずに。
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食後に抹茶、久し振りです。


実は…
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by shiki_cappa_m | 2017-02-08 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

魅惑の移動レストラン

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目的地直前でまずは乾杯!
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今回は初の「Motion Blue yokohama」!
ジャズライヴではないけれど音楽と芝居と料理の融合、「à la carte - LIVE SHOW」
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以前、青山円形劇場での公演には年末のお楽しみで毎年のように通っていたけれど、劇場がなくなって、私も引越ししたりと色々で今回は10数年ぶり、レストランでのショーと言うことで更に楽しみ。


開幕
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by shiki_cappa_m | 2017-01-30 00:00 | 観ること | Comments(0)

美味しいということ

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丁寧な仕事。
餅は餅屋、なのかな、やはり。
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美味しい、は美しい味と書く。
そういうこと。
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ほっとします。



施基
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by shiki_cappa_m | 2017-01-26 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

懐かしいビストロで

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地元で、父と母の思い出のレストランであり、私たち姉妹にも小さい頃の思い出のあるビストロ。
母と、妹たち家族と我家とディナー。
久し振りだなー、相変わらずの雰囲気なのは嬉しい。
オーナーもお変わりなく、波乗りも続けてらっしゃるようで。


お料理写真盛りだくさんです
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by shiki_cappa_m | 2017-01-07 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)