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美味し水と城の町へ~蔵を巡ろう

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水が美味しい、ということは酒造りも盛んな地です、長野。まずは此方の亀田屋酒造さん。
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母屋を案内して頂き、昔の写真も色々。
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帳場、高い吹き抜け。
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こんな小物たち。
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母屋の横には仕込み水が。この水から此処のお酒は生まれるのですね。
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はい、勿論、試飲させて頂きました(笑)。まだ続きます、蔵巡り。


次は何処かな?
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by shiki_cappa_m | 2017-04-24 00:00 | 旅先のこと | Comments(0)

美味し水と城の町へ~良い宿 和泉屋善兵衛で sanpo

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今回お世話になった宿は此方です。
宿の方、アルバイト君たちまで皆さんとても人柄が良くて、気持ち良く過ごすことが出来ました。
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お出迎えありがとう。
窓の外、此方ではまだ梅が咲いていました、桜はまだ蕾。
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貸切の温泉。
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早速入浴後、ぷしゅっはお約束。
白梅を眺めながらの乾杯です。


お楽しみのお夕食~!
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by shiki_cappa_m | 2017-04-12 10:11 | 旅先のこと | Comments(0)

江ノ電を見ながらイタリアンディナー oishii

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気になっていたイタリアンに友人と。
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テーブルでは水仙が迎えてくれました。


楽しいディナーの始まり
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by shiki_cappa_m | 2017-03-12 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

春のいづみ橋へ

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7月以来のいづみ橋へ。
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コースと、日本酒のペアリングです、楽しみです。
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美しい膳へ
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by shiki_cappa_m | 2017-03-05 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

立春朝搾り

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今年も楽しみました、立春朝搾り。
立春の朝に搾った新酒をご祈祷してその日の内に各店に届ける、縁起物。
それならば美味しい魚を頂きたい。
大きな北寄貝、脂の乗った鯵は刺身となめろうに、平目は刺身とエンガワはコチュジャン和え。
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鯵の唐揚げ香味野菜盛りには柚子を搾って香り良く。
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北寄貝のヒモと貝柱はガーリックバター醤油、春間近菜の花と一緒に。
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ふふ、先日お買い上げのシーサー箸置きも忘れずに。
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食後に抹茶、久し振りです。


実は…
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by shiki_cappa_m | 2017-02-08 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

魅惑の移動レストラン

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目的地直前でまずは乾杯!
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今回は初の「Motion Blue yokohama」!
ジャズライヴではないけれど音楽と芝居と料理の融合、「à la carte - LIVE SHOW」
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以前、青山円形劇場での公演には年末のお楽しみで毎年のように通っていたけれど、劇場がなくなって、私も引越ししたりと色々で今回は10数年ぶり、レストランでのショーと言うことで更に楽しみ。


開幕
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by shiki_cappa_m | 2017-01-30 00:00 | 観ること | Comments(0)

今年最初のクリスマスパーティ

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ちょっと贅沢気分なクリスマスパーティへ。
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ジャズライヴなんかもあったりして。
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ふふ、まずは楽しく乾杯。
そう来なくっちゃ!


パーティと言えば…
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by shiki_cappa_m | 2016-12-04 00:00 | 色々な風景 | Comments(0)

昼下がりにモンドールを楽しむ

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ある気持ちの良い昼下がり、我家で気兼ねなく楽しみましょう、なお酒と美味しいものが好きな大人の集まり。
大人?うん大人です(笑)。


宴の始まり~
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by shiki_cappa_m | 2016-11-19 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

老舗で至福の中華街

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夜の中華街を歩くのは久し振り。
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目指すは此方、老舗聘珍樓
お世話になっている方からのお誘いです。
流石、土曜日と言うこともあって個室は満室、いつものお部屋は取れなかったそうですが、それでも流石のサービスでした。
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どきどき。


素敵なディナーの始まりです
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by shiki_cappa_m | 2016-10-29 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)

行きたくなる、色々と

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気になって数年、やっと行きました。
と言うか、連れて行って頂きました。
地元の沖縄ダイニングバー。
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ミミガーサラダ。
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泡盛も色々ありました。
色々飲んで、今帰仁の古酒が一番私好みでした。
美味しかった!
また来よう。
…沖縄行きたいなあ。
久米島の皆さん、会いたいなあ。



施基
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by shiki_cappa_m | 2016-10-22 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)