B&B

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5月とは思えない夏のような日。
先日の宿題をこなす為、早起きです。残された?パン生地、無事に膨らんでいるかを確認しつつ、成形開始。
何故か、前日には掌にくっついていた生地も、滑らかに、うまく丸まってくれます。コツがあるのでしょうか?でも当人には全く分かっていません(笑)。
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今回は、庭にあるローズマリーを乾燥させたものと、レーズンを入れて。初心者なのに冒険家ですね…。
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なんだか肉まんみたいですが。
この状態から二次発酵開始。そしてその隙に買い物へ。この日はご近所バーベキューの日。買出しです。休日の方が忙しい(笑)。
色々買い込んで、支度をしながら焼いたパン。
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どうでしょう?なんとかうまくいったようです。焼き上がりはとてもいい匂い!ちょっと自画自賛です(笑)、いいですか?
そしてこの晴天の下、バーベキュー開始!
何故かかなり豪華な気がします。
気のせい?かたまり肉を焼いてみたり。
そう、このスペアリブは施基特製。豚とラム。二種類作ってみました。
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豪快に切り分けて。
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外で食べると益々美味しい。そして何故か乾杯はシャンパン!豪華?いえ、ただお酒が好きな隣人同士なだけですね。
結果、5家族参加のこのバーベキュー、夕方まで続き、夜は我家で二次会となりました(笑)。
どれだけ飲んだのでしょう?
でも明日から仕事。
大丈夫、気分爽快に行きます!!


晴天の中に浮かぶ薄い月
それを見たいが為に一人和を離れて座る
月はうっすらと影を纏い
雲に隠れた
私の隣に
いつの間にか貴方はいた


施基
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by shiki_cappa_m | 2007-05-06 00:00 | 食道楽なこと


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