筍アレンジ

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筍ご飯、洋風アレンジは筍ドリア。
でも、豆腐・豆乳・味噌で作るホワイトソースなので、案外和風?ちょいヘルシー?
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そして、鎌倉で衝動買いした器に、筍と菜の花、しめじでペペロンチーノ風。
白ワインで乾杯。



施基
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by shiki_cappa_m | 2016-04-08 00:00 | 食道楽なこと | Comments(4)
Commented by kei-kana38 at 2016-04-09 14:15
こんにちは。
ドリアにしてみたのですね。
いかがでしたか?
豆腐、豆乳、味噌とはヘルシーですね。
今度は私もヘルシーホワイトソースにしてみます。
Commented by shiki_cappa_m at 2016-04-10 13:20
◆kei-kana38さんへ
こんにちは。
ヘルシードリア、美味しいですよー!
ちょこっと罪悪感が減ります(笑)。
でもまた今日も筍買ってきちゃいました。
ふふ、旬ですもんね。

施基
Commented by anzu_apricot_anzu at 2016-04-10 17:27
施基さんお料理上手なの知ってますが、器もお洒落でより一層お料理が美味しそうに見えます。
あと盛り付け方も。笑
お料理の盛り付けと器、大切ですね~

冬あんず
Commented by shiki_cappa_m at 2016-04-11 08:47
◆冬あんずさんへ
おはようございます。
いやいや、ありがとうございます。
器はね、凝りだすときりがないので、いつもブレーキかけてます(笑)。
でも好きな器だと、なんとなく料理も美味しそうに見えるから不思議です。

施基


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