ジロールって知ってる?茸じゃない方だよ?

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昨年末、久し振りに嬉しいお客様。
私にとってチーズやワイン、美味しいものの師匠です。
今回はわざわざジロールまで持参してくれました!わーーい!!
ジロール、この、チーズを花びらのように削る道具です。
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ほらね、素敵。
見た目だけじゃなく、チーズはその薄さで味わいも変化するのです。
なかなか力の入れ具合が難しい。
何気に、相方さんがとても楽しそうでした(笑)。
美味しいワインも持ってきて下さって、楽しく美味しく嬉しかった夜でした。
今年はもう少し、ご一緒できるといいなあ。



施基
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by shiki_cappa_m | 2016-01-08 00:00 | 食道楽なこと | Comments(0)


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