食べたい?それとも作りたい?

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食べたいものと作りたいものとのせめぎ合い。
どちらが勝ってこの結果なのか、それは秘密にしておこう。
椎茸入りのエビチリ。
美味しいのだ。
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「ブルーチーズ多過ぎ。チーズが勝っちゃってるよ」
そうか、初めて作ると目分量も益々曖昧でまだ自分に馴染んでいないのか。
白子のブルーチーズグラタン。
うん、確かにちょっとチーズが強い。
でもこれはこれでいいかな、次回はもう少し、チーズを控えて白子の存在感を強めてあげよう。
ま、どちらでもワインには良い相性だ。



遠い国の遠い空の下
今も君は走っている
おそらくきっと


施基
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by shiki_cappa_m | 2013-11-22 00:00 | 食道楽なこと


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