まずはオニオングラタンスープから!

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久しぶりにしゅわしゅわ開けましょう。
こんな時にはシャンパーニュ。




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お約束で毎年これは作っている、オニオングラタンスープ。
これはこの日は作らないといけません。
何故?
この日にこれを作ると数年前からなんとなく決まってしまったから。
ま、相方さんの好物だからなのですけれど…。
これに合わせようと思うと毎年メニューを悩んでしまう(笑)。
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帆立のカルパッチョにプロシュート。
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今年のメインはクスクスとブッフ・ブルギニョン。
もっともっと煮込んだほうが美味しかったかなあ。
やはりちゃんと時間かけないといけませんね、と反省。
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しゅわしゅわで乾杯、赤でも乾杯。
今年もおめでとう。



いらいらしない
ぐっと飲み込んでにこにこに変換
綺麗事かもしれないけど
それで開ける道がある


施基
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by shiki_cappa_m | 2011-10-20 00:00 | 食道楽なこと | Comments(6)
Commented by kei-kana38 at 2011-10-20 06:14
お誕生日でしょうか。結婚記念日でしょうか。
どちらにしてもご主人様の大好物を必ず作るなんて、
愛情たっぷりですね。
ブッフ・ブルギニョンなんて、本格的~!!
Commented by manali_moon at 2011-10-20 09:18
記念日、かな。おめでとう♪
お料理から幸せな空気が流れてきましたよ~☆
Commented by offsidegallery at 2011-10-20 09:47
レストラン・・・と一瞬思いました!
本当に良くなさる!!
相方さんにかんぱ~い!
ピコパパママ
Commented by shiki_cappa_m at 2011-10-21 08:41
◆kei-kana38さんへ
おはようございます。
ありがとうございます、誕生日でした。
んー、毎年これだと決めてしまったらなんとなくイベントっぽくなるかなあ、と(笑)。
あまりイベントごとをきちんとしないので…。
それに、誕生日にはこれが食べられる!と若干わくわくなので(笑)。
私はなんとなく、クスクスが食べたくてこうなりました。

施基
Commented by shiki_cappa_m at 2011-10-21 08:42
◆manali_moonさんへ
おはようございます。
ホントですか?ありがとうございます!
無事に生まれて育って出会ってくれて、もう幾年月ですが(笑)。
最後のケーキまで行き着けませんでした、食べすぎです!

施基
Commented by shiki_cappa_m at 2011-10-21 08:44
◆ピコパパママさんへ
おはようございます。
かんぱーーい!
いえ、ぜんぜんちゃんとはしていなくて、申し訳ないのですが、誤魔化す術は幾つか覚えたかと(笑)。
またご一緒に乾杯しましょうね。

施基


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