海老が呼んでいる…

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当初の予定通りの食卓にならない。
よくあること。
買い物に行ったら、すごく美味しそうな海老!しかも安い!!
ああ、今日はこんな筈じゃないのに、違う準備のして来たのに…。
誘惑に負けるのはよくあることです(笑)。
シンプルに塩焼き、もいいのですが、この日は敢えてタルタル風。
いや、また単に私が作りたくなっただけです(笑)。
でも、ピクルスも胡瓜もなかったので、オリーブで代用。
黄身とろとろのゆで卵で。
しっかり塩振って下味した海老、ぷりぷりで美味しい。
満足!
予定変更、結果オーライ!
作りたいものが食べたいものになるのだ。




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とはいえ、和食の予定だったので…。
干し茄子ともやしのしゃきしゃき小鉢。
干し茄子、良いですよ(笑)。
醤油にお酢に味醂に胡麻油。
ちょっと残っていたザーサイも加えてみました。
ほっと馴染みます。
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干し椎茸と干し大根のさっと煮。
またも干し!
冬は野菜の干しが大活躍です。
ぎゅっと美味しいスグレモノ。
晴れた数日、切って放って置けば立派な干し野菜完成なのですから、お手軽です。
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相方さん的に、肉欲しいかなあ。
と思い、薄切り和牛をたっぷり野菜に乗せてサラダ風に。
…食べすぎ?
でも小鉢だし野菜だし!
だって海老が「買って!!」って、言ってたんだから!



盗られた
誰に?
分からない漆黒
なくしたものは
誰かが思っているよりもずっとずっと大きな
それ


施基
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by shiki_cappa_m | 2011-03-10 00:00 | 食道楽なこと


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