育てて食すは楽しいこと

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新年早々収穫祭。
昨年末、そう、ちょうどクリスマスから始めた椎茸栽培。
24日に某ホームセンターで一人大はしゃぎで駆け寄ったのは、園芸コーナーの一角、きのこコーナー(笑)。
数ヶ月前から気になっていた椎茸栽培、なかなかお目にかかれずにいたのですが、お手軽椎茸栽培キットがありました!
ほくほく(笑)。
妙にうきうきしている私を、きっと相方さんは不思議な気持ちで眺めていたことでしょう。
「何故クリスマスに椎茸?」
だって欲しかったんだもーん。
と言う訳で始めた椎茸栽培。
初収穫です。
どんどんむくむくにょきにょき大きくなる椎茸。
日々成長。

実はこの方の影響大でした




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とりあえず、まずは炙ってお醤油と檸檬。
肉厚椎茸、美味しいです。
育てたからか、愛着もあります。
軸も食べちゃえ!と、取りません(笑)。
美味しいなあ、と、翌日は味噌マヨ焼き。
毎朝の日課は椎茸収穫(笑)。
だって毎朝大きくなっていくんだもの。
この冬は椎茸三昧で過ごせそうです。
んー、しめじキットも買ってしまおうかなあ…。




細くて小さい

太くて長い
はり


施基
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by shiki_cappa_m | 2010-01-04 00:00 | 食道楽なこと | Comments(8)
Commented by voyage_en_ciel at 2010-01-04 15:37
あけましておめでとうございます!!

去年は途中からブログをさぼりがちに・・・今年は更新していきたいと思っているので、またよろしくお願いします。
それにしても、しいたけって、家で栽培できるものなんですね!
しかも、クリスマスからでもう収穫なんて!結構はやい。
炙って、お醤油とレモン・・・シンプルなのが一番美味しかったりもしますよね♪
想像しただけで、もう食べたくなっちゃいました!
良いですね、自分で育てて食べるって♪
Commented by offsidegallery at 2010-01-04 21:47
今年もどうぞよろしくお願いします。
秋からこちらもシイタケを収穫しています。
重なりますね!
ピコパパママ
Commented by raindropsonroses at 2010-01-05 08:09
施基さんへ。

新年あけましておめでとうございます!
どうですか、飲んでいますか?酔いどれていますね?
酔って袖がビリビリって……(笑)
僕も連日の大酒で身体が休まるどころかチョッと疲れ気味(笑)
明日から仕事だと言うのに大丈夫だろうか……。
今年はどんな年になるでしょうね……。
去年は折々にお付き合いありがとうございました。
今年も一つ宜しくお願いいたしますね。
それにしても美味しそうな椎茸……ウチで栽培?ウソみたい!
また日本酒がすすみますね!(笑)

ブノワ。
Commented by shiki_cappa_m at 2010-01-06 09:31
◆voyage_en_ciel さんへ
明けましておめでとうございます。
のんびり気儘に楽しむのがブログの楽しみの一つだとも思っています。
でも更新も楽しみ(笑)。
今年もよろしくお願いします!
そう、椎茸、思っていたよりも成長が早いのです。
先程、全部収穫して第二陣に備えるべく、水没させています。
楽しいです!

施基
Commented by shiki_cappa_m at 2010-01-06 09:32
◆ピコパパママさんへ
昨年はお世話になりました。
お、椎茸仲間でもあるんですね!
色々繋がりが出来て楽しいです。
今年もよろしくお願いします。

施基
Commented by shiki_cappa_m at 2010-01-06 09:35
◆ブノワ。さんへ
明けましておめでとうございます!
酔ってビリり、はないです、これだけは断言出来ます!!
慌ててビリり…今は笑えますよ(笑)。
そうですね、今年の年始は大人しくしていましたよ。
年末がちょっとハードだったものですから(笑)。
流石に夜を明かして飲むのは辛くなってまいりました…。
でも楽しい(笑)。
今年はブノワ。さんとも杯を交わす機会が増えると嬉しいです。
よろしくお願いします!
ふふ、椎茸、お勧めです。
薔薇の隣に椎茸原木、如何ですか??

施基
Commented by あんみつ at 2010-01-09 11:39 x
う・・・椎茸栽培、気になる、、、*^^*
マンションじゃ、無理かなぁ。。。
施基農園からのおすそ分けを待とう(笑)

今年もよろしくお願いします~
Commented by shiki_cappa_m at 2010-01-11 10:33
◆あんみつさんへ
おはようございます。
ふふ、聞けば早速入手したようですね!
バンバン収穫して下さいね!
ほら、楽しくなってくる~!!

施基


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